Маргарин для кремов 80% · 10/20kg

Маргарин 80% для кремов предназначен для приготовления кремов производителями премиальных кондитерских изделий. Имеет более светлый, белый цвет по сравнению с другими маргаринами, лёгкий сливочный вкус и аромат. Кремы на этом маргарине дольше сохраняют форму, а по сравнению с маргарином 72% для кремов получаются более объёмными и стойкими. При крупных заказах (от 1 000 кг) по желанию клиента сливочный вкус и аромат заменяется на вкус и аромат пломбира. Преимущества: • Больший объём, чем у маргарина 72% • Сливочный или пломбирный вкус и аромат Применение: кремы, суфле, крем для заварных пирожных и профитролей. Особенность: даёт кондитерам больший выход крема. При приготовлении крема с сахарным сиропом и сгущённым молоком на 1 кг маргарина можно добавить до 4 литров сахарного сиропа. Упаковка: монолит в коробках по 10/20 кг.

Оставьте заявку по этому продукту

Наши менеджеры свяжутся с вами и расскажут об условиях доставки.